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弊社が仲介させていただいたシフォンケーキとスイーツの店「白いシフォンケーキSalut（サリュ）」様がYAHOOニュース（滋賀版）に取り上げられました。
4月28日に移転オープンされており、営業時間は10時～18時です。(月曜日は定休)
京都市伏見区墨染で営業していたシフォンケーキ店が移転。
看板商品は、卵黄を使わず卵白だけで焼き上げる「白いシフォンケーキ」。卵白の力だけでふわふわ、しっとりとした食感に仕上げる。
店主の梅井さんは「気温や天気で焼き上がりが変わるので、焼き時間を微調整したり、材料の配合を変えたり試行錯誤している」と話す。
お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください。

この度はお手伝いさせていただきまして誠にありがとうございました。

記事詳細はこちら：
Yahoo：https://news.yahoo.co.jp/articles/99c205a01bee1055c7995089f971b17e216bddcd
近江八幡経済新聞：https://biwako-otsu.keizai.biz/headline/3284/